Culture hydroponique : un guide de démarrage

Culture hydroponique : un guide de démarrage

La culture hydroponique est une méthode de culture de plantes dans une solution nutritive au lieu du sol. Pourquoi voudriez-vous faire ça ? Parce que le sol peut agir comme une barrière entre la plante et les nutriments dont la plante a besoin pour prospérer. En enlevant le sol, la culture hydroponique rend la croissance des plantes plus rapide et plus facile.

De plus, la culture hydroponique vous permet de faire pousser des plantes même si vous ne possédez pas de parcelle de terre. Vous pouvez faire pousser des plantes en hydroponie à peu près n'importe où - appartements, balcons, caves inclus.  

Dans cet article, vous découvrirez les avantages de la culture hydroponique, découvrirez le fonctionnement des différents systèmes et découvrirez des kits de culture hydroponique qui peuvent vous aider à démarrer. Allons-y droit !

Définition de la culture hydroponique

Cela vaut la peine de répéter pour éviter toute confusion : la culture hydroponique signifie faire pousser des plantes dans une eau enrichie en nutriments pour accélérer la croissance. Comme vous le verrez, certains systèmes hydroponiques utilisent également d'autres supports de culture. Mais quel que soit le substrat de culture, ce n'est pas un sol standard.

Dans la nature, le sol ancre les plantes des dangers au-dessus du sol et leur fournit des nutriments. La culture hydroponique supprime les barrières entre les racines des plantes et les nutriments et l'eau, en d'autres termes, le sol. Ce faisant, il aide les plantes à absorber les nutriments plus efficacement.

Le résultat est une croissance plus rapide et des plantes plus saines et plus belles. Lorsqu'ils sont appliqués aux fermes, les systèmes hydroponiques peuvent augmenter considérablement la récolte.

Tout cela peut sembler une technique très moderne. Mais la culture hydroponique est une pratique ancienne. Le mot hydroponie vient de hydro (eau) et ponos (travail). Les Babyloniens utilisaient la culture hydroponique dès 600 av .

Vous avez entendu parler des jardins suspendus de Babylone, n'est-ce pas ? Aujourd'hui, l'agriculture hydroponique et le jardinage hydroponique sont des alternatives populaires aux pratiques conventionnelles. En regardant de plus près les différents types de systèmes hydroponiques, vous comprendrez pourquoi.

Types de systèmes hydroponiques

Les systèmes hydroponiques vont du simple au complexe. La principale différence entre eux est de savoir s'ils utilisent une solution ou un milieu de culture. Une autre caractéristique distinctive est de savoir si le système utilise une solution à flux statique ou continu.

Si vous envisagez de créer votre propre système hydroponique, vous souhaitez en savoir plus sur toutes vos options, y compris leurs avantages et leurs inconvénients. De cette façon, vous pouvez choisir un système qui convient parfaitement à vos besoins.

Système hydroponique à mèche

Le système de mèche déplace les nutriments stockés dans un réservoir dans le système racinaire à travers une mèche de bougie, d'où son nom. Ce système hydroponique nécessite une pompe à air et un milieu de culture tel que la perlite, la fibre de coco ou la vermiculite. Le support choisi fixe les plantes sur le plateau de culture.

Le type de plante que vous souhaitez cultiver influencera le support que vous choisirez. Système passif, le système hydroponique à mèche est facile à installer et ne comporte aucune pièce mobile.

Avantages

  • Peu coûteux à installer par rapport aux systèmes hydroponiques plus avancés
  • Ne nécessite pas de pompe à nutriments
  • Facile à maintenir

Les inconvénients

  • Pas idéal pour les grandes plantes, qui peuvent absorber les nutriments plus rapidement que la mèche ne peut les fournir
  • Ne fournit pas des quantités optimales d'oxygène aux racines des plantes
  • Taux de croissance plus lent par rapport aux autres systèmes

Le système de culture en eau profonde est un système actif simple qui utilise une plate-forme pour maintenir les plantes à flot sur la solution nutritive. D'autres composants comprennent une pompe à air et une pierre à air pour disperser l'oxygène et la solution riche en minéraux largement dans tout le réservoir.

Dans l'ensemble, le système de culture en eau profonde est une excellente introduction au monde de la culture hydroponique.

Avantages

  • Le système actif le plus simple à mettre en place
  • Moins cher que les systèmes hydroponiques actifs plus avancés
  • Ne nécessite pas de pompe à nutriments
  • Idéal pour les plantes à croissance rapide qui aiment l'eau comme la laitue d'eau

Les inconvénients

  • Ne convient pas aux grandes plantes qui ont besoin de temps pour se développer
  • Nécessite un nettoyage régulier ou peut faire pourrir les plantes
  • Taux de croissance plus lent par rapport aux autres systèmes actifs
  • Nécessite des remplissages fréquents du réservoir pour s'assurer que l'eau dépasse les racines

Système hydroponique de flux et reflux

Le système de flux et reflux inonde régulièrement le bac à plantes avec la solution nutritive. Pour cela, il utilise une pompe à nutriments installée au fond du réservoir. La solution s'écoule dans le réservoir par un tuyau de trop-plein ou un drain, empêchant la pourriture et la suralimentation des plantes.

Pour assurer une inondation optimale, la pompe est réglée selon une minuterie et fonctionne par cycles. Un cycle d'inondation peut durer 20 minutes ou plus selon les plantes que vous cultivez.

Ce système hydroponique a l'avantage de pousser de l'air à faible teneur en oxygène vers les racines, puis de tirer de l'air à forte teneur en oxygène dans le substrat de culture. De plus, vous pouvez utiliser des pots individuels avec différents supports, chacun optimisé pour la plante qui y pousse.

Avantages

  • Très efficace pour le jardinage hydroponique
  • Relativement facile à entretenir
  • Fonctionne avec de nombreux supports de culture différents, y compris le gravier ou la laine de roche

Les inconvénients

  • Sujet aux pannes de pompe et aux pannes de courant
  • Les racines peuvent sécher rapidement si le cycle d'inondation n'est pas réglé correctement ou si le substrat de culture ne retient pas l'eau
  • Peut favoriser la croissance des algues

Système hydroponique goutte à goutte

Les systèmes utilisant la méthode du goutte-à-goutte sont un peu plus sophistiqués que ceux que nous avons couverts jusqu'à présent. Ils utilisent des conduites goutte à goutte pour chaque plante et nécessitent à la fois une pompe à nutriments et une pompe à air. Les goutteurs vous permettent d'ajuster la quantité de nutriments que chaque plante reçoit. Cela signifie que vous pouvez utiliser presque tous les substrats de culture.

Dans un système d'égouttement de récupération, un collecteur d'égouttement récupère l'excès de solution nutritive dans le réservoir. La pompe le renvoie ensuite aux racines lors du cycle suivant. Les systèmes qui ne récupèrent pas la solution nutritive nécessitent une minuterie précise pour fonctionner de manière optimale. Mais ils nécessitent moins d'entretien.

Avantages

  • Les ajustements d'égouttement créent des conditions optimales pour que les plantes s'épanouissent
  • Bon débit d'oxygène
  • Fonctionne avec presque tous les substrats de culture

Les inconvénients

  • Les systèmes de récupération peuvent créer de grands changements dans les niveaux de nutriments dans le réservoir, nécessitant des contrôles réguliers
  • Nécessite un entretien pour éviter le colmatage
  • Doit être nettoyé plus fréquemment que les autres systèmes

Systèmes hydroponiques Nutrient-Film Technique (NFT)

Les systèmes hydroponiques NFT utilisent des paniers de culture au lieu de substrats de culture. Une pompe pousse la solution nutritive à travers un tube ou un accessoire similaire sur les racines des plantes. Il draine ensuite l'excès de solution dans le réservoir.

Il s'agit d'un système actif dans lequel la solution nutritive nourrit les racines de la plante en continu. Les plantes ont besoin d'oxygène, qui est généralement fourni par une pompe à air connectée à une pierre à air dans le réservoir.

Avantages

  • Recircule la solution nutritive en excès
  • Vous n'avez pas à vous soucier de choisir le bon milieu de culture
  • Efficace pour cultiver une grande variété de plantes dans un système sans milieu

Les inconvénients

  • Nécessite un réglage minutieux de l'ensemble du système pour obtenir des résultats optimaux
  • Des dysfonctionnements techniques pourraient tuer les plantes
  • Nécessite un débouchage périodique

Système aéroponique

Le système aéroponique utilise l'air comme milieu de culture. Une pompe à eau pousse la solution nutritive à travers des buses de brume/aérosol vers les plantes en suspension dans l'air. La brumisation des racines se produit pendant quelques secondes toutes les quelques minutes.

La minuterie à cycle court de la pompe exige une synchronisation précise et un fonctionnement sans défaut. Si les racines se dessèchent entre les cycles, les plantes peuvent mourir. Avec ce système, les plantes reçoivent l'oxygène directement de l'air.

Avantages

  • Croissance rapide des plantes
  • Les racines des plantes évitent le contact avec les ravageurs du sol
  • Ne nécessite pas de substrat de culture
  • Recirculation efficace de la solution nutritive

Les inconvénients

  • Nécessite une pompe et une minuterie efficaces pour fournir une brumisation à temps, à chaque fois
  • Nécessite un entretien périodique et un réglage fin pour bien fonctionner
  • Ne fonctionne pas bien avec les nutriments à base organique

Systèmes hydroponiques rotatifs

Un système hydroponique rotatif utilise un cadre circulaire en rotation continue. Le cadre fait constamment tourner la plante autour d'une lumière rougeoyante qui stimule la lumière du soleil tout en lui apportant régulièrement une solution nutritive. La rotation peut se produire une fois toutes les heures ou plus souvent, selon la configuration.

La force exercée par la gravité sur les plantes suspendues accélère considérablement la maturation des plantes. Il n'est donc pas surprenant que la NASA utilise ce type de culture hydroponique pour ses systèmes de survie sur les stations spatiales .

Avantages

  • Le faible encombrement le rend peu encombrant
  • Favorise une croissance rapide de la plante
  • La lumière simulée est généralement intégrée au système

Les inconvénients

  • Plus cher que les systèmes plus simples
  • Nécessite une surveillance constante
  • Vulnérable aux pannes de courant

Utilisations des systèmes hydroponiques

Grâce à leur taux de croissance et à leur rendement, les systèmes hydroponiques sont devenus attrayants pour les jardiniers et les agriculteurs. Que vous prévoyiez de faire pousser des plantes en hydroponie à petite ou à grande échelle, voici ce que vous devez savoir.

Jardin hydroponique

Le jardinage en culture hydroponique peut faire pousser les plantes 20 % plus vite. Le processus ne nécessite pas de sol et peut économiser de l'eau à condition d'utiliser des réservoirs fermés qui empêchent l'évaporation. De plus, le jardinage hydroponique peut vous aider à économiser de l'espace. C'est parce que vous pouvez regrouper les plantes plus près les unes des autres que dans le sol. Les systèmes hydroponiques sont également parfaits pour le jardinage vertical .

Que pouvez-vous faire pousser ?

Commencez petit avec des herbes et des légumes à croissance rapide comme la laitue d'eau, les choux de Bruxelles , le chou frisé et les épinards.

Dans votre jardin hydroponique, vous pouvez également faire pousser des tomates, des fraises et des piments forts. Ce sont toutes de bonnes plantes pour commencer.

A quoi faire attention

Vous devez vous assurer que les plantes reçoivent 6 à 16 heures de lumière pour qu'elles se développent correctement. Cela signifie souvent choisir un kit hydroponique contenant des lampes à décharge à haute intensité (HID) ou T-5, ou acheter une source lumineuse séparément. Les conditions ambiantes exigent une humidité relative de 40 à 60% et des températures de 68 à 70°F.

En outre, vous devez faire attention au niveau de pH de l'eau - un pH de 5,8 à 6,2 fonctionne généralement mieux. La solution nutritive doit contenir à la fois des macronutriments et des micronutriments. La formule spécifique dépend de ce que vous cultivez et du type de configuration de jardin hydroponique que vous utilisez.

  • Systèmes de mèche
  • Systèmes de culture de l'eau
  • Systèmes de flux et reflux
  • Systèmes NFT
  • Aéroponie
  • Systèmes rotatifs

Une ferme hydroponique

L'agriculture utilisant la culture hydroponique peut augmenter les rendements de 25%. L'agriculture hydroponique applique les mêmes concepts de base de l'agriculture hydroponique, mais à grande échelle. Une ferme hydroponique peut coûter des dizaines de milliers de dollars à mettre en place. Les coûts varient en fonction de la taille, de l'emplacement, des installations existantes et des systèmes hydroponiques que vous installez.

Que peut-on faire pousser dans une ferme hydroponique ?

Les herbes poussent très bien dans une ferme hydroponique. Ceux-ci incluent le basilic, l'aneth, la menthe, la lavande , le persil, l'origan et le thym. Côté légumes, concentrez-vous sur les tomates, la laitue, le concombre , les oignons nouveaux, les épinards et les poivrons.

La culture hydroponique de tomates est particulièrement populaire - les principaux producteurs utilisent des approches hydroponiques pour augmenter le rendement et économiser les ressources. En termes de fruits, les fraises et les bleuets sont des choix populaires.

À quoi faire attention lors de la culture en culture hydroponique

L'agriculture hydroponique nécessite une planification minutieuse et peut nécessiter des investissements dans des équipements supplémentaires. Assurer des conditions ambiantes optimales et choisir les bons nutriments pour la culture hydroponique est essentiel pour obtenir des cultures saines. Différentes cultures prospèrent avec des nutriments spécifiques et des niveaux de pH de l'eau, alors soyez prêt à faire des tests et des expérimentations.

Il existe de nombreux systèmes hydroponiques comme indiqué ci-dessus, mais pour l'agriculture hydroponique commerciale, nous recommandons ce qui suit :

  • Systèmes de flux et reflux
  • Systèmes de méthode goutte à goutte
  • Eaux profondes systèmes de culture
  • Systèmes NFT
  • Systèmes aéroponiques

Maintenant, il y a encore des choix à faire ici, donc ci-dessous plus sur la façon de choisir le meilleur système de culture hydroponique qui correspond le mieux à vos besoins et désirs !

Comment choisir le bon système hydroponique pour vous

Lorsque vous magasinez pour un système hydroponique, il est important de prendre en compte la culture, l'emplacement, l'entretien, la main-d'œuvre et les coûts d'exploitation. En fin de compte, chaque conception de système hydroponique a ses avantages et ses inconvénients, alors ne cherchez pas la perfection. Voici quelques conseils d'achat à garder à l'esprit.

  • Sachez ce que vous voulez développer avant de choisir un système. Par exemple, vous aimerez peut-être la simplicité de la culture hydroponique à mèche. Mais si vous voulez faire pousser de grandes plantes, ce n'est pas le meilleur choix.
  • Gardez à l'esprit que plus un système est complexe, plus il nécessitera d'entretien. Cela comprend le décolmatage et le remplacement des pièces usées.
  • Commencez avec un système petit et simple si vous débutez en hydroponie. De cette façon, vous apprendrez à le calibrer pour des résultats optimaux.
  • Les systèmes d'automatisation de la culture hydroponique tels que les systèmes de recirculation fonctionnent à peu près seuls. Ils peuvent vous faire gagner beaucoup de temps, que vous les implémentiez à petite ou à grande échelle. Mais n'oubliez pas qu'ils nécessiteront toujours un étalonnage et un entretien régulier.
  • Investissez dans une pompe et une minuterie de haute qualité si vous obtenez un système NFT ou aéroponique. La défaillance de la minuterie ou de la pompe dans un tel système peut ruiner votre récolte.
  • Choisissez un système de recirculation si vous souhaitez minimiser les déchets d'eau et de nutriments. Cela peut nécessiter un investissement initial plus élevé, mais vous pouvez le récupérer à temps.
  • Utilisez un réchauffeur hydroponique pour vous assurer que la température de votre réservoir d'eau et de nutriments reste constante. Économisez de l'énergie avec un chauffe-eau hydroponique submersible qui s'éteint une fois que l'eau atteint la température désirée.
  • Considérez la conception de votre jardin et la façon dont le système s'y intégrera. Idéalement, vous souhaitez choisir un kit qui se fond dans le style de votre jardin ou qui peut être facilement dissimulé.

Meilleurs kits hydroponiques

Les kits hydroponiques sont de toutes formes et tailles. Certains sont simples et optimisés pour cultiver un petit nombre de plantes tandis que d'autres sont évolutifs. Si vous envisagez de cultiver différents types de plantes, le choix d'un système évolutif peut vous aider à économiser de l'argent à long terme malgré des coûts initiaux plus élevés.

Que vous débutiez en hydroponie ou que vous vous y soyez déjà essayé, voici quelques kits hydroponiques qui peuvent vous faciliter la vie.

Système de culture hydroponique DWC

La valeur « Système de culture hydroponique thDWC » n'est pas prise en charge.

Avec ce kit hydroponique de culture en eau profonde, vous pouvez faire pousser jusqu'à 8 plantes différentes à la fois. Le kit comprend une pompe à air industrielle, des lignes aériennes, des pierres à air et 8 seaux avec couvercles en filet avec indicateurs de niveau d'eau et drains intégrés. Vous devez surveiller les niveaux d'eau dans les seaux, mais le système est par ailleurs facile à utiliser et favorise une croissance plus rapide des plantes par rapport aux plantes cultivées dans le sol.

Avantages

  • Facile à installer et à démarrer
  • Peut être étendu avec des seaux et des pompes supplémentaires
  • Comprend des seaux approuvés par la FDA
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HTGSupply Système de seau hydroponique Bubble Boy DWC de 5 gallons


Les kits de culture en eau profonde ne sont pas plus simples que cela. Avec le Bubble Boy de 5 gallons HTG Supply, vous obtenez un seau robuste de 5 gallons avec un couvercle en filet et une pompe à air électrique à double sortie et un combo de pierres à air. De plus, vous trouverez dans la boîte un milieu de culture hydro stone.

Ce kit de seau hydroponique est idéal pour faire pousser vos premières herbes ou légumes hydroponiques. Il est économique à entretenir - la conception du seau empêche la croissance d'algues, ce qui rend ce système assez facile à nettoyer. Mais gardez à l'esprit que vous ne pouvez y cultiver qu'une seule plante moyenne à grande.

Avantages

  • Fonctionnement simple
  • Facile à mettre en place
  • Caractéristiques des instructions pour les débutants
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Système hydroponique actif Aqua Grow Flow Ebb & Gro 12 sites


Au cœur de ce système se trouve un baril de 2 gallons avec une unité de contrôle. L'unité de contrôle facile à utiliser vous permet de régler les cycles de remplissage et de vidange rapidement et sans aucun problème. Après cela, le système fonctionne à peu près tout seul, pompant périodiquement des nutriments vers les plantes. De plus, vous aimerez la protection intégrée contre les débordements à sécurité intégrée.

Le kit comprend 12 emplacements d'usine individuels que vous pouvez déplacer facilement et agrandir si nécessaire. Également dans la boîte, vous trouverez un mélange de nutriments pour la culture hydroponique afin que vous puissiez commencer à cultiver des plantes tout de suite.

Avantages

  • Peut être étendu à 48 pots
  • La protection anti-débordement empêche les déversements et les dommages aux plantes
  • Efficace et fiable
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Kit de culture domestique One Stop Outdoor pour 12 plantes - Kit d'irrigation goutte à goutte hydroponique de démarrage


Ce système hydroponique goutte à goutte pour les débutants vous permet d'arroser jusqu'à 12 plantes à la fois. Il comprend les tubes, les émetteurs et les convertisseurs, mais pas les pots. Si vous possédez déjà une rampe d'arrosage, vous pouvez la convertir avec ce kit en un système d'irrigation efficace. Cette configuration est idéale pour cultiver en hydroponie vos premières herbes, plantes en pot, légumes ou fraises. Vous pouvez également l'automatiser avec une minuterie.

Avantages

  • Débit précis
  • Construction durable
  • Facile à configurer et à utiliser
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AeroGarden Black Harvest


L'AeroGarden Black Harvest est un petit kit hydroponique que vous pouvez garder sur votre comptoir de cuisine. Il comprend une lampe de culture à LED de 20 watts montée sur un bras extensible de 12 pouces. Le panneau de commande vous permet d'ajouter facilement de l'eau ou de la nourriture végétale et d'allumer ou d'éteindre la lumière. L'appareil vous rappelle si vous avez oublié de nourrir la plante.

Avec l'AeroGarden Black Harvest, vous pouvez faire pousser des herbes et des petits légumes 5 fois plus vite qu'en terre. Le système peut contenir jusqu'à six plantes différentes et comprend un kit de gousses.

Avantages

  • Prend peu de place
  • Très facile à utiliser
  • A fière allure dans n'importe quelle pièce
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Système hydroponique GOWE NFT


Les kits hydroponiques de technique de film nutritif sont les meilleurs pour les utilisateurs moyens à avancés. Ce kit est idéal pour les plantes et les herbes et vous évitera de les arroser constamment. Il est livré avec une minuterie qui vous permet de définir un cycle d'alimentation intermittent ou continu pour optimiser l'aération des racines.

Vous n'avez pas besoin d'utiliser un substrat de culture avec ce système de recirculation car les racines reposent dans un canal d'irrigation en pente. De plus, il est économe en énergie et économise l'eau. Vous obtenez 36 tasses pour faire pousser des plantes, mais gardez à l'esprit que le réservoir d'eau n'est pas inclus.

Avantages

  • Vous pouvez choisir entre une alimentation continue et intermittente selon vos besoins
  • Recircule l'eau et les nutriments
  • Beaucoup d'espace pour faire pousser des plantes
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Foire aux questions sur la culture hydroponique

Au cours des dernières années, nous avons reçu de nombreux e-mails, messages et commentaires sur différents sujets dans le domaine de la culture hydroponique. Nous avons noté ci-dessous les questions les plus posées. J'espère que vous n'aurez pas à faire l'effort de nous contacter… mais n'hésitez pas à le faire car nous aimons toujours recevoir les commentaires de notre communauté.

Que peut-on cultiver avec la culture hydroponique ?

La culture hydroponique vous permet de faire pousser des herbes, des légumes et des fruits. Les plantes populaires à cultiver comprennent la menthe, le romarin, l'origan, les tomates, la laitue, le concombre, les épinards, le chou frisé, les poivrons, les myrtilles, les fraises et bien d'autres.

Quels sont les différents types de culture hydroponique ?

Les principaux types de culture hydroponique comprennent la mèche, la culture en eau profonde, le flux et le reflux, la méthode de récupération et de goutte à goutte sans récupération, la technique du film nutritif (NFT), l'aéroponie et la rotation. Pour chacun de ces systèmes hydroponiques , il existe de nombreuses variantes en fonction de leur application, de la taille de culture souhaitée et du niveau d'automatisation.

Les plantes hydroponiques sont-elles saines ?

Les plantes hydroponiques peuvent être aussi saines que les plantes cultivées dans le sol tout en poussant considérablement plus rapidement. Des solutions nutritives riches peuvent garantir que les légumes cultivés en hydroponie sont aussi nutritifs que ceux cultivés dans le sol.

Quels sont les avantages du jardinage hydroponique ?

La culture hydroponique présente de nombreux avantages, comme l'accélération de la croissance et de la taille des plantes, l'augmentation du rendement et l'économie d'eau. Il élimine également les mauvaises herbes et les parasites et peut économiser de l'espace, améliorer le contrôle du climat et réduire le travail.

Quels sont les inconvénients de la culture hydroponique ?

La culture hydroponique nécessite du temps et des connaissances techniques et est sujette à des défaillances du système lorsqu'elle n'est pas correctement configurée. En outre, vous devrez peut-être acheter des équipements supplémentaires tels qu'un chauffage hydroponique ou des lumières. Dans certains cas, il peut avoir un long retour sur investissement.

La culture hydroponique est-elle l'avenir de l'agriculture ?

Les installations hydroponiques peuvent être construites n'importe où et ne nécessitent pas de sol comme milieu de culture. Ils peuvent également économiser de l'espace, permettre un contrôle climatique efficace et accélérer la croissance et les rendements des cultures.

La conclusion

La culture hydroponique est un moyen plus rapide de faire pousser des plantes et d'augmenter le rendement. Mais pour maximiser les résultats, il est important de comprendre les avantages et les inconvénients de chaque système hydroponique et de l'adapter à vos besoins. La culture hydroponique réduit le travail, vous pouvez donc consacrer une partie du temps que vous gagnez à en savoir plus sur cette pratique ancienne qui voit maintenant des applications passionnantes.

Assurez-vous de lire attentivement les instructions fournies avec votre kit hydroponique. Vos plantes vous en remercieront avec leur croissance impressionnante, et nous vous remercierons pour la confiance que vous nous accordez.