33 idées de jardinage d'hiver cool et comment faire pousser des plantes d'hiver

33 idées de jardinage d'hiver cool et comment faire pousser des plantes d'hiver

De nombreuses plantes ne tombent pas mortes une fois que le gel s'est installé sur la terre, c'est là qu'intervient le jardinage d'hiver . Vous pensez peut-être qu'une fois la neige arrivée, vous ne pouvez plus faire grand-chose de jardinage, mais ce n'est pas nécessairement le cas.

Dans cet article, nous parlerons de tout ce qui concerne le jardinage d'hiver. Nous définirons le terme, vous montrerons comment tirer le meilleur parti de votre jardin en hiver et explorerons quelques idées de jardinage d'hiver populaires pour vous inspirer.

Alors, préparez-vous votre pelle ? Vous en aurez besoin, pas tant pour pelleter la neige que pour planter sérieusement.

Qu'est-ce que le jardinage d'hiver?

Le jardinage d'hiver signifie planter des cultures et des plantes résistantes au froid pour en profiter en hiver. Certaines cultures peuvent être plantées tard dans l'année et atteindre leur maturité avant que le froid ne s'installe. Nous en explorerons certaines plus tard dans cet article.

Certaines fleurs peuvent aussi bien se porter en hiver si elles sont plantées au bon moment et bien entretenues. C'est juste une question de savoir lequel d'entre eux planter et quand le faire. 

Comme vous pouvez l'imaginer, le jardinage d'hiver ne signifie pas planter des choses au milieu de l'hiver ou s'inquiéter de tailler les fleurs une fois que le gel les a recouvertes. 

Il n'y a pas de science compliquée derrière le jardinage d'hiver – il suffit de faire les bons choix au bon moment.

Juste pour être clair ici, par jardinage d'hiver, nous ne voulons pas dire cultiver des plantes à l'intérieur de votre maison dans des pots ou des conteneurs. Nous tricherions si nous le faisions !

Nous avons écrit plusieurs guides dédiés à la culture de fleurs ou de légumes à l'intérieur - consultez-les si tout ce que vous voulez faire est de faire pousser des fleurs à l'intérieur.

Une chose à considérer avant de poursuivre votre lecture est la quantité de neige que vous obtenez en hiver. Habituellement, c'est le froid qui tue les plantes – la neige agit comme une sorte de couverture isolante protégeant les plantes.

Mais si vous avez de fortes chutes de neige en hiver – pensez à hauteur de genou ou plus haut – vous serez plus limité dans vos options de jardinage d'hiver. Par exemple, vous feriez probablement mieux d'investir dans une serre que dans des plates-bandes surélevées .

Comment tirer le meilleur parti de votre jardin en hiver

La plupart des jardins ne sont pas créés en pensant à l'hiver. En fait, de nombreux jardiniers ne s'inquiètent pas trop pour leurs plantes d'extérieur une fois que le froid s'installe. Au lieu de cela, ils se tournent vers leurs plantes d'intérieur.

Mais préparer votre jardin pour l'hiver n'est pas si difficile. Vous n'avez pas besoin de le redessiner, de changer le sol ou de remplacer les plantes qui y poussent déjà. 

Vous devez faire de l'espace libre si vous ne l'avez pas déjà pour les plantes d'hiver. Mais à part ça, il s'agit juste de comprendre les besoins des plantes en hiver. 

Paillis

Le paillis est très important pour le jardinage d'hiver. Il protège les racines des plantes du gel et aide à garder le sol isolé. 

Qu'il s'agisse de plantes que vous avez déjà dans votre jardin ou de nouvelles que vous prévoyez d'ajouter, le paillis est votre ami. Il est relativement peu coûteux, facilement disponible et facile à utiliser.

Le meilleur paillis pour le jardin comprend l'écorce (à la fois déchiquetée et en copeaux), les matières organiques en vrac avec une texture grossière et la paille. Nous vous suggérons d'avoir une bonne réserve de paillis, surtout si vous êtes habitué aux hivers rigoureux.

Cadre froid

Un châssis froid est un moyen de couvrir les plantes en hiver pour les protéger de la neige et atténuer l'impact du froid sur elles. Les cadres froids de bricolage sont peu coûteux à construire avec des matériaux facilement disponibles afin que vous puissiez les adapter à votre espace. 

Les châssis froids sont des enceintes généralement constituées de murs en bois et d'une toiture transparente. Ils reposent bas sur le sol et ont un toit escamotable qui reste fermé pendant que vous n'inspectez pas les plantes.

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Bien que les châssis froids puissent être jolis, de nombreux jardiniers les utilisent exclusivement pour leur utilité. Si vous avez une zone inutilisée dans votre cour arrière, près d'un mur ou d'une clôture par exemple, vous pouvez y installer un châssis froid.

Astuce : n'oubliez pas que les plantes cultivées dans des châssis froids ont toujours besoin de soleil, alors essayez de trouver un endroit où elles en obtiennent. Évitez de placer un cadre froid à l'ombre.

Tunnel de cerceau

Viennent ensuite les tunnels à arceaux. Aussi appelés arceaux rapides, ce sont des tunnels bas généralement avec une structure métallique enveloppée dans une feuille de plastique transparente.

Ils sont une alternative peu coûteuse à une serre et peuvent être permanents ou temporaires.

Les tunnels à arceaux peuvent être plus hauts que les châssis froids, ce qui les rend plus adaptés aux plantes qui grandissent. Si vous n'avez pas de bois à revendre, vous trouverez peut-être plus facile de construire un tunnel à arceaux. Vous pouvez également en acheter un prêt à l'emploi.

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Au printemps, vous pouvez utiliser des tunnels à cerceaux pour faire pousser des semis ou pour habituer les plantes cultivées à l'intérieur à des températures extérieures avant de les planter dans le jardin.

Lit chaud

Le lit chaud est une méthode ancienne mais toujours très pertinente pour accélérer la croissance des plantes. Traditionnellement, il a été utilisé pour faire pousser des semis, mais ces dernières années, il a vu de nouvelles applications, y compris le jardinage d'hiver.

Un lit chaud utilise le fumier comme source de chaleur. Plus précisément, du fumier frais pailleté en une couche grosse et épaisse. Ne vous inquiétez pas, c'est une façon très intelligente de faire du jardinage d'hiver, car le fumier génère de la chaleur lorsqu'il se décompose.

La chaleur garde les plantes au chaud. Non seulement cela, mais cela peut aussi accélérer leur croissance. Vous pouvez utiliser des lits chauds pour cultiver des légumes de saison froide que vous pouvez récolter quelques semaines après les avoir semés.

La plupart des lits chauds sont constitués d'un cadre en bois avec un toit transparent en plastique ou en verre. Mais vous pouvez faire preuve de créativité avec la conception et réutiliser un vieux conteneur. Vous pouvez même utiliser un baril. Tout ce qui fonctionne pour vous, vraiment.

Quoi que vous utilisiez, le lit chaud sera plus grand que votre châssis froid moyen en raison de la couche profonde de fumier. Cela devrait être d'au moins 60 cm de profondeur et de préférence plus profond. 

Si vous pouvez obtenir du fumier de vos animaux ou d'une autre source fiable, vous devez absolument essayer cette approche du jardinage d'hiver.

Serre

De toutes les idées de jardinage d'hiver que nous avons mentionnées jusqu'à présent, la plus fiable et celle qui donne généralement les récoltes les plus abondantes consiste à utiliser une serre.

Plus qu'un abri pour vos plantes, une serre crée de bonnes conditions pour que les plantes s'épanouissent.

Construire une serre n'a pas à casser sa tirelire. L'utilisation d'un film plastique transparent au lieu de verre et de PVC au lieu d'un cadre en métal peut vous faire économiser de l'argent. Ce qui augmentera vos coûts, c'est l'installation d'un système de chauffage, mais ce n'est pas une obligation.

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Vous pouvez également acheter une petite serre en ligne pour vous épargner la peine de la construire. Nous avons rédigé un guide complet sur les petites serres .

Vous voudrez peut-être également en savoir plus sur les avantages d'une serre avant de décider si c'est le bon choix pour vous.

Idées populaires de jardinage d'hiver

Explorons maintenant quelques idées de jardinage d'hiver pour vous aider à démarrer. Nous avons rassemblé de nombreuses idées différentes, des meilleurs légumes et plantes d'hiver à cultiver à l'extérieur aux idées de cadres froids, de lits surélevés et de conteneurs.

Allons-y droit !

Idées de jardinage d'hiver surélevé

Le jardinage d'hiver en lit surélevé facilite grandement la croissance des cultures ou des fleurs en hiver.

Ces lits surélevés reposent généralement sur les tunnels à cadre froid ou à arceaux dont nous avons parlé dans la section ci-dessus. Construire un lit surélevé pour l'hiver n'est ni difficile ni coûteux.

1. Hoop Tunnel Jardinage d'hiver

Qu'il s'agisse de tunnels à cerceaux pour les légumes ou les légumes-feuilles (nous y reviendrons plus précisément), ce type de plate-bande surélevée peut s'adapter à votre espace. 

Vous voudrez peut-être diviser vos cultures et vos plantes entre plusieurs tunnels pour leur donner suffisamment d'espace pour pousser. Remarquez comment, dans cet exemple, les pots retournés offrent une protection supplémentaire aux plantes.

2. Lits surélevés de jardinage d'hiver découverts

Si vous choisissez de cultiver des plantes résistantes à l'hiver, vous n'avez pas nécessairement à couvrir les plates-bandes surélevées, surtout si vous n'avez pas de fortes chutes de neige.

Placez vos plates-bandes surélevées non couvertes dans une disposition géométrique comme dans cet exemple pour les rendre faciles à inspecter et, si nécessaire, à arroser.

3. Grands tunnels de cerceaux de jardinage d'hiver pour les légumes-feuilles

Si vous êtes sérieux au sujet de la production de vos cultures de jardinage d'hiver, optez pour un tunnel à cerceaux large qui offre suffisamment d'espace pour que vous puissiez planter en double rangée.

Vous pouvez utiliser cette méthode pour faire pousser des légumes-feuilles au début de l'hiver, en particulier dans les zones où les températures ne baissent pas beaucoup en hiver.

4. Jardinage d'hiver à châssis froid

Mais si vous cherchez quelque chose de plus petit, essayez un châssis froid que vous pouvez construire vous-même en bois. C'est parfait pour les herbes rustiques, les légumes-feuilles et autres petites plantes cultivées.

Vous pouvez construire une charpente froide en bois avec un toit à charnières comme dans cet exemple sans trop de problèmes. C'est un bon choix si vous n'avez pas beaucoup d'espace dans votre jardin pour les cultures résistantes à l'hiver.

Légumes d'hiver à cultiver en extérieur (et fruits)

Certains légumes sont mieux adaptés à la culture en hiver que d'autres. C'est quelque chose qui mérite d'être rappelé, car choisir les bonnes cultures d'hiver facilitera grandement votre jardinage d'hiver.

Cela réduira également, voire éliminera parfois la nécessité d'investir de l'argent supplémentaire pour construire des structures supplémentaires.

5. La culture du chou en hiver

Le chou est un choix populaire pour les jardiniers car il n'est pas très exigeant en termes de sol ou autre. Vous pouvez aussi le planter assez près les uns des autres, comme dans notre exemple.

Vous pouvez le laisser dehors à découvert et le récolter facilement une fois que les températures deviennent trop froides.

6. Culture d'hiver aux épinards

L'un des légumes les plus sains de la planète peut également pousser dans votre jardin d'hiver : les épinards. Ce vert feuillu est résistant au froid et vous pouvez le planter même en hiver si le climat le permet.

Nous vous recommandons de le planter au début de l'automne afin de pouvoir le récolter au début de l'hiver. N'oubliez pas que les épinards sont plus nutritifs que la laitue.

7. Oignons Jardinage d'hiver

Vous pouvez planter des oignons tout l'hiver à condition de pouvoir travailler le sol. Le gel ne les tuera pas, mais si vous les plantez tard, ils pourraient ne pas pousser avant le printemps.

Si vous les plantez à l'automne, vous pouvez les récolter avant ou après les premières gelées puis replanter quelques bulbes au printemps. 

Astuce : Vous pouvez également laisser les oignons mûrs dans le sol en hiver, ils se multiplieront et vous pourrez ensuite séparer les sections et les replanter.

8. Jardin d'hiver de chou frisé

Le chou frisé est une autre culture d'hiver préférée. Si vous vivez dans une région aux hivers doux, vous voulez absolument ce vert feuillu dans votre jardin.

Mais si les hivers sont froids et très enneigés, plantez le chou frisé dans un tunnel en cerceau, un châssis froid ou une serre pour en profiter tout au long de la saison hivernale.

9. Laitue Jardin d'hiver

La laitue est une culture d'hiver fiable qui pousse mieux par temps frais. Vous pouvez le semer tard dans le jardin et ne pas trop craindre que le froid ne tue votre récolte.

Astuce : Protégez votre laitue des vents violents de l'hiver, car ils peuvent facilement l'endommager. Idéalement, vous souhaitez le placer dans un endroit abrité. 

10. Culture d'hiver de pois

Les pois contiennent une bonne quantité de protéines pour un légume et c'est souvent l'un des légumes verts les plus accessibles pour les enfants et les personnes qui n'aiment pas les légumes.

Vous pouvez semer les pois jusqu'au milieu de l'automne - vous voulez juste leur laisser le temps de s'établir avant l'hiver. Vous pourrez ensuite les déguster au début du printemps après les dernières gelées.

11. Plantation d'ail d'hiver

L'ail n'est pas seulement l'une des choses les plus saines que vous puissiez manger, mais aussi une excellente culture d'hiver. Si vous le plantez correctement, il peut résister à -30 degrés Fahrenheit – plutôt frais, non?

L'ail a besoin d'un temps froid pour que les bulbes commencent à pousser au printemps.

Plantez l'ail à l'automne. N'attendez pas que l'hiver frappe à la porte de votre jardin - donnez à la plante un peu de temps pour s'établir et survivre à l'hiver. Cela garantira une croissance plus saine ainsi que des bulbes plus gros. 

12. Culture d'hiver de brocoli

Les hivers doux sont-ils la norme là où vous vivez ? Cela signifie que vous pouvez planter du brocoli à l'automne et le récolter en hiver, juste à temps pour profiter de tous ses nutriments bénéfiques pour la santé.

Autrement dit, des brocolis surgelés tout droit sortis de votre potager, sans emballage plastique aussi !

Mais si l'hiver là-bas tend vers les blizzards et les températures explosives, plantez le brocoli à la fin de l'automne ou un peu plus tôt pour le récolter tôt en hiver, avant que le froid n'ait une chance d'endommager la plante.

Conseil : si vous ne mangez pas tout de suite toute votre récolte d'hiver de brocoli, vous pouvez le congeler pour le conserver dans des sacs en plastique réutilisables. De cette façon, vous pouvez conserver la plupart de ses nutriments.

13. Cultures d'hiver de fraises

Les fraisiers peuvent supporter des températures inférieures au point de congélation, mais ont besoin d'une protection contre le gel.

Le moyen le plus simple de protéger les fraises en hiver est de les recouvrir d'une couche de paillis. Ne vous dépêchez pas de les couvrir trop tôt, attendez qu'ils soient complètement en sommeil.

Astuce : Vous pouvez planter des plants de fraises jusqu'à environ six semaines avant le dernier gel. Si vous avez un espace libre dans votre jardin, allez-y et plantez-en pendant que le sol est facile à travailler.

Idées de cadre froid de jardinage d'hiver

Nous avons parlé plus tôt des châssis froids. Explorons maintenant quelques exemples que vous pouvez construire dans votre jardin ou votre cour.

N'oubliez pas que vous pouvez toujours les adapter à vos besoins et utiliser des matériaux alternatifs si cela facilite votre travail.

14. Toit en verre grand cadre froid

Ce cadre froid combine le lit surélevé avec un panneau de toit en verre à charnières pour vous offrir suffisamment d'espace pour faire pousser des légumes-feuilles, des herbes et des légumes. Mais cet exemple n'est pas seulement pour le jardinage d'hiver.

Vous pouvez utiliser ce châssis froid pour protéger vos cultures des intempéries tout au long de l'année ainsi que pour accélérer la croissance des semis ou habituer les plantes aux conditions extérieures avant de les repiquer.

15. Bouteilles en plastique Jardinage d'hiver

Un moyen courant de protéger les plantes par temps froid et en hiver en particulier est de les recouvrir d'un récipient en plastique - une bouteille en plastique coupée en deux, comme dans l'exemple ci-dessous.

N'oubliez pas que les plantes ont encore besoin de respirer, alors tant qu'il fait beau, vous pouvez laisser les bouteilles ouvertes. Nous vous recommandons d'utiliser de grandes bouteilles pour donner aux plantes suffisamment d'espace pour pousser.

16. Jardin d'hiver du tunnel à faible anneau

Bas mais long, ce type de tunnel à arceaux peut fournir la protection indispensable dont vos plantes d'hiver ont besoin. C'est parfait pour les légumes et les légumes-feuilles.

Gardez cependant à l'esprit que cela fonctionne pour les plantes qui ne poussent pas haut – celles-ci feront mieux dans une serre ou une structure spacieuse similaire.

17. Grand jardinage d'hiver à cadre froid

Les châssis froids peuvent fournir plus de lumière qu'une serre ou un tunnel à arceaux recouvert d'un film plastique.

Cela peut être un avantage si vous voulez créer des conditions optimales pour que vos plantes s'établissent avant le pire de l'hiver.

Les châssis froids à charnière comme celui de cet exemple sont les meilleurs amis du jardinier d'hiver et peuvent durer longtemps s'ils sont bien placés et correctement manipulés. 

18. Cadre froid en bois simple

Mais si vous débutez dans le jardinage d'hiver ou si vous ne voulez tout simplement pas cultiver autant de cultures d'hiver, vous pouvez garder les choses simples. Un seul châssis froid en bois comme celui de cet exemple peut être exactement ce dont vous avez besoin. 

Vous pouvez le construire à partir de matériaux facilement disponibles pour créer un espace abrité pour vos légumes-feuilles et herbes préférés.

Astuce : le toit ne doit pas toujours être en verre. Vous pouvez choisir à la place du polycarbonate transparent ou un matériau comparable pour un remplacement plus facile et moins coûteux.

Idées de conteneurs de jardinage d'hiver

Une autre façon de faire du jardinage d'hiver est d'utiliser des conteneurs. Lorsqu'ils sont utilisés pour des plantes résistantes au froid, les conteneurs peuvent garder les racines bien au-dessus du sol.

Ils vous permettent également de positionner les plantes dans un endroit où elles sont à l'abri des vents violents.

19. Seaux en métal Jardinage d'hiver

Les contenants en métal sont résistants au froid – vous n'avez pas à craindre qu'ils se fissurent ou qu'ils résistent à tout autre type de dommages causés par le froid.

Ils sont également spacieux et se fondent dans la plupart des types de décors. 

20. Conteneurs en pierre élégants

Si vous cherchez quelque chose de plus élégant, essayez des contenants en pierre.

Ceux-ci maintiennent les plantes bien au-dessus du sol et sont parfaits pour les conifères et les grandes plantes. Vous pouvez les utiliser comme centres de table.

Idées de jardinage d'hiver de fleurs

Il n'y a pas que des légumes et des herbes que vous pouvez cultiver en hiver. Certaines fleurs sont résistantes au froid et n'hésiteront pas à sortir leurs têtes colorées d'une bonne couche de neige. Alors, quelles fleurs peut-on faire pousser en hiver ?

21. Aconit Jardinage d'hiver

Les aconites ont de belles têtes jaunes qui créent un beau contraste avec la neige. Ce sont des tubercules et doivent être plantés à environ 5 pouces de profondeur pour que le gel ne nuise pas aux racines. Le meilleur moment pour les planter est généralement à la fin de l'automne.

Les aconites sont des fleurs d'hiver populaires, mais vous devez faire attention, elles peuvent pousser très vite et se répandre dans le jardin. Gardez cela à l'esprit, surtout lorsque vous les plantez à travers des graines.

22. Camélias Jardinage d'hiver

Bonne nouvelle : les camélias fleurissent en hiver. Ces belles fleurs survivent non seulement au froid, mais portent des pétales brillants.

Les camélias sont des arbustes à feuilles persistantes. Si vous êtes sérieux au sujet du jardinage d'hiver, nous vous recommandons d'en avoir au moins un dans votre jardin.

Astuce : Utilisez du compost et du paillis pour protéger les racines des camélias. Si les températures montent, assurez-vous de les arroser le matin.

23. Jardinage d'hiver de crocus

Une autre fleur préférée de nombreux jardiniers d'hiver est le crocus.

Cette fleur peut sembler délicate, mais ses feuilles et ses pétales peuvent survivre au froid hivernal. La meilleure raison de les planter est qu'elles reviendront pendant des années.

Astuce : Plantez les bulbes de crocus (bulbes) à la fin de l'été pour leur donner le temps de s'établir.

24. Jardin d'hiver de la pensée

Un autre choix inspiré pour votre jardin d'hiver est la pensée. Vous regardez une plante robuste qui peut survivre à un gel sévère et ajouter une couleur sérieuse à votre jardin. 

Même si les fleurs peuvent être endommagées par le froid, la plante elle-même restera vivante et fleurira à nouveau. En parlant de résilience !

25. Hellébores Niger

Les hellébores du Niger ou rose de Noël, comme on l'appelle mieux, est une autre plante vivace à floraison hivernale que vous pouvez ajouter à votre jardin si vous avez de la place.

Astuce : Plantez-le dans un sol riche et bien drainé pour assurer sa croissance. Vous pouvez également le cultiver dans un pot spacieux.

26. Jasmin d'hiver

S'il est planté à l'automne, le jasmin d'hiver peut fleurir du milieu à la fin de l'hiver. Cette plante n'est pas aussi malodorante que les autres variétés de jasmin, mais elle peut rendre votre jardin plus joyeux.

Astuce : Plantez-le dans un endroit bien ensoleillé. Vous souhaitez également le tailler au printemps pour favoriser la croissance la saison suivante.

27. Gouttes de neige

Vous avez dû les voir venir ! Les gouttes de neige sont à peu près les chouchous de tout jardinier. Ils sont aussi les hérauts du printemps.

Les chutes de neige peuvent revenir chaque année, bien qu'elles puissent avoir besoin d'un an ou deux pour s'établir. Alors, assurez-vous de ne pas déranger l'endroit où vous les plantez.

28. Cyclamen rustique

Cette plante est différente du cyclamen que vendent les fleuristes. Il se porte bien dans les climats froids et peut survivre à l'hiver, mais il n'aime pas le temps chaud.

Astuce : Plantez-le de préférence dans un sol meuble. Un bon drainage est également important.

29. Pieris Japonica

Floraison à la fin de l'hiver, Pieris Japonica est un arbuste à feuilles persistantes qui peut vous aider à combler un vide dans votre jardin d'hiver. Il pousse mieux dans un sol légèrement acide et limoneux et a besoin de bonnes conditions de drainage.

Attention : cette plante est toxique pour les chiens.

Plantes d'hiver à cultiver en extérieur

Nous avons déjà mentionné quelques plantes à fleurs que vous pouvez faire pousser dans votre jardin d'hiver. Il y a aussi quelques autres plantes que vous voudrez peut-être.

Ces haies et arbres sont robustes et peuvent ajouter une autre couche de verdure à votre espace.

30. If du Japon

L'if du Japon peut apporter de la couleur à votre jardin tout au long de l'épi grâce à son feuillage résistant au froid et ses fruits rouges.

Bon à savoir : Certaines variétés naines sont minuscules tandis que d'autres peuvent dépasser 50 pieds de hauteur. Assurez-vous de choisir celui qui vous convient !

31. Buis gemmes d'hiver

Un autre arbuste préféré des jardiniers d'hiver, le buis Winter Gem peut atteindre jusqu'à 3 pieds de hauteur s'il reçoit suffisamment de soleil.

Que vous choisissiez d'en planter un seul ou de remplir une zone vide avec beaucoup d'entre eux comme sur cette image, c'est un bon remplissage d'espace.

32. Hamamélis

L'hamamélis de couleur flamme est l'une des plantes de jardin d'hiver les plus frappantes. Selon la variété et la façon dont vous le coupez, l'hamamélis peut devenir un arbre ou un arbuste.

Vous aimerez ce feuillage dense et persistant avec ses couleurs intéressantes, ses habitudes de croissance et sa nature robuste, alors assurez-vous de l'essayer.

33. Haie de troènes

Vous cherchez une haie robuste ? Essayez Privet Hedge, une haie sans prétention qui se porte bien en hiver – elle peut perdre un peu de feuillage, mais le froid ne la tuera pas.

Bon à savoir : il peut pousser de plus de 20 pouces en un an, ce qui en fait un choix fiable si vous souhaitez construire un mur de haie pour plus d'intimité.

Conseils de jardinage en hiver : comment préparer vos plantes d'extérieur pour l'hiver

Un aspect important du jardinage d'hiver consiste à préparer vos plantes pour la saison froide. C'est quelque chose que vous devez faire à temps - vous ne pouvez pas attendre que le gel s'installe.

La chose importante à retenir est que les températures de refroidissement et la diminution de la lumière du soleil interrompront la croissance de vos plantes d'extérieur, du moins la plupart d'entre elles. 

Dans cet esprit, vous devez vous assurer que vos plantes sont prêtes pour le froid et, si nécessaire, protégées de celui-ci.

Étape 1 - Déterrez les racines avant que le sol ne gèle


Retirez les plants de tomates, de citrouilles, de pois ou de haricots et jetez-les. Les carottes, les pommes de terre , les betteraves ou les navets peuvent survivre au gel. Les laisser dans le sol au début de l'hiver peut en fait améliorer leur goût. 

Mais vous voulez les sortir avant le premier gel pour éviter les dommages dus au froid. Assurez-vous de les ranger correctement dans le garde-manger, la remise ou le sous-sol.

Les légumes-feuilles peuvent également s'améliorer avec un léger gel, mais vous voulez également qu'ils soient supprimés. 

Cela laisse des herbes. Les herbes comme le thym ou la sauge sont robustes, mais le basilic ou le romarin ne survivront pas à l'hiver. Vous devrez peut-être creuser et apporter quelques herbes à l'intérieur .

Étape 2 - Nettoyer et labourer le sol


Ensuite, vous voulez éliminer les mauvaises herbes et les restes de plantes, puis labourer légèrement le sol pour réduire les parasites potentiels au cours de la prochaine saison de croissance. 

Si vous devez enlever beaucoup de mauvaises herbes, recouvrez-les simplement d'une couche de film plastique durable et laissez-la en place pendant l'hiver. Au printemps, elles auront disparu.

Étape 3 - Ajouter du compost ou semer des cultures de couverture


Ajoutez du compost au sol labouré pour le préparer à la plantation l'année prochaine. Une alternative à cela est de planter des cultures de couverture qui peuvent améliorer la qualité du sol, comme le seigle d'hiver.

Étape 4 - Arrosez et coupez les vivaces


Continuez à arroser vos plantes vivaces avant que les températures ne descendent en dessous de zéro. Une fois que le sol gèle, coupez-les à environ 3 pouces.

Vous pouvez y ajouter du paillis et dans toutes les zones où vous souhaitez créer un parterre de fleurs. Appliquer le même traitement sur les arbustes à fleurs. 

Astuce : Lisez nos guides sur l'hivernage des chrysanthèmes ou des géraniums .

Étape 5 - Enveloppez les arbres et les arbustes qui en ont besoin


Retirez les branches et les branches cassées des arbres, puis enveloppez les jeunes arbres et arbustes dans une couche chaude de paille ou de feuilles et de papier d'aluminium déchiquetés. Pendant que vous y êtes, vous pouvez également déplacer les plantes en pot dans un endroit abrité.

Comment arroser votre jardin d'hiver

Pendant l'hiver, les plantes sont dormantes mais pas mortes . Ils ont encore besoin d'eau pour rester en vie et, selon le climat de votre région et la quantité de neige que vous recevez, il se peut qu'il n'y ait pas assez d'eau dans le sol pour eux.

Faut-il arroser son jardin d'hiver ? Souvent, la réponse est oui car les racines des plantes sèchent en hiver.

Mais il n'y a pas de réponse universelle à cette question. Si vous n'avez pas beaucoup de neige en hiver, c'est une bonne idée d'arroser votre jardin.

Les vents secs peuvent également épuiser les plantes de l'humidité dont elles ont besoin pour rester en vie en hiver. Si les vents secs sont fréquents dans votre région, vous souhaitez arroser votre jardin d'hiver. 

Alors, comment arroser exactement vos plantes en hiver ? Voici quelques éléments à garder à l'esprit.

  • N'arrosez pas lorsque la température est inférieure à 4 degrés Fahrenheit.
  • N'arrosez que si le sol est sec et évitez les sols détrempés qui peuvent endommager les racines des plantes. 
  • Arrosez vos plantes dans la première partie de la journée lorsque les températures sont proches de zéro.
  • Arrosez vos plantes moins que vous ne le feriez pendant les saisons plus chaudes, car les plantes n'ont pas besoin de beaucoup d'eau en hiver. Une exception à cela peut être les plantes à floraison hivernale dans les climats doux.
  • Arrosez les petites plantes près de la cime et les arbres et buissons près du tronc.
  • Évitez d'arroser vos plantes de jardin lorsque le vent souffle.

Meilleurs livres de jardinage d'hiver

En savoir plus sur le jardinage d'hiver peut vous aider à obtenir de meilleurs résultats et à utiliser plus efficacement les ressources dont vous disposez déjà. 

Si vous avez le temps, prenez un ou deux livres sur le jardinage d'hiver pour compléter ce que vous avez déjà appris sur la plantation et l'entretien des plantes en hiver. 

Voici quelques best-sellers sur le sujet que vous voudrez peut-être vérifier.

BEST-SELLER N°1

  • Expédie du Vermont
  • Coleman, Eliot (Auteur)
  • Anglais (langue de publication)
VENTEBEST-SELLER N°2
  • Le jardinier de légumes toute l'année Comment faire pousser votre propre nourriture 365 jours par an, peu importe où vous vivez
  • Jabbour, Niki (Auteur)
  • Anglais (langue de publication)
VENTEBEST-SELLER N°3
  • Caleb Warnock (Auteur)
  • Anglais (langue de publication)
  • 176 Pages - 09/04/2013 (Date de publication) - Cedar Fort, Inc. (Editeur)

Foire aux questions sur le jardinage d'hiver

Nous avons beaucoup entendu parler du jardinage d'hiver ces derniers temps – les jardiniers se posent beaucoup de questions à ce sujet.

Nous avons donc pensé qu'il serait utile pour nos lecteurs de rassembler les questions les plus fréquentes que nous entendons dans cette section. Explorez maintenant les réponses.

Pouvez-vous commencer un jardin en hiver?


Oui, vous pouvez commencer un jardin en hiver. Avoir un châssis froid, un tunnel cerceau ou une serre vous facilitera la tâche.

Selon votre région et les températures que vous obtenez, vous pouvez même creuser de nouveaux lits et préparer des cultures et des plantes pour le printemps et l'été.

Explorez nos idées de jardinage d'hiver pour vous inspirer.

Que peut-on faire pousser dans un jardin d'hiver ?


Beaucoup de plantes et de fleurs peuvent pousser dans un jardin d'hiver. Les légumes que vous pouvez faire pousser en hiver comprennent le chou, le chou frisé, les carottes, le chou-fleur, les betteraves, le brocoli ou les choux de Bruxelles 

Les plantes à fleurs d'hiver comprennent le chèvrefeuille d'hiver et les aconites, les pensées, les clématites d'hiver, les perce-neige et plus encore. Consultez notre liste de plantes que vous pouvez cultiver en hiver pour plus d'idées.

Quand dois-je commencer un jardin d'hiver?


Le meilleur moment pour commencer un jardin d'hiver est d'environ 8 semaines avant le gel. Déterminez la date de gel moyenne dans votre région et plantez en conséquence.

Mais si vous envisagez d' utiliser un châssis froid, un tunnel cerceau ou une serre , vous pouvez commencer encore plus tard.

Comment préparer un jardin pour l'hiver ?


Vous voulez commencer par éliminer les mauvaises herbes et nettoyer les feuilles mortes et les plantes finies. Vous pouvez ensuite tailler les vivaces, planter des bulbes et des cultures de couverture et ajouter du paillis. 

N'oubliez pas de préparer du compost. Lisez notre guide sur la façon de préparer un jardin pour l'hiver pour plus de conseils et d'idées. 

Réchauffez-vous avec le jardinage d'hiver

Le jardinage d'hiver est une belle façon de dire non aux hivers ennuyeux. Que vous ayez beaucoup de neige et des gelées glaciales ou des hivers doux, il existe de nombreuses façons de faire du jardinage d'hiver et de faire pousser des cultures et des plantes au cœur de l'hiver.

Plus que la récompense de la récolte d'hiver ou la beauté des fleurs pointant leur tête dans la neige, vous apprécierez la récompense d'explorer un côté du jardinage que tous les jardiniers ne connaissent pas. 

Peu de choses vous aideront à apprécier l'endurance et l'adaptabilité des plantes que le jardinage d'hiver.

Nous espérons que vous avez apprécié cet article et qu'il vous inspirera à faire du jardinage d'hiver cette année.

Avez-vous déjà essayé le jardinage d'hiver? Laissez-nous un commentaire et faites-le nous savoir. Et si vous avez des questions, n'hésitez pas.